La evolución de los bistrós y su mobiliario singular

Orígenes encantadores de los bistrós

Las ciudades más pobladas suelen albergar una atracción bastante familiar: los bistrós. Se dice que París fue la cuna de estos establecimientos, donde residentes emprendedores comenzaron a instalar puestos improvisados frente a sus hogares para vender sus productos sobrantes y generar un ingreso extra. Lo que inició como un pequeño proyecto secundario se transformó en los acogedores restaurantes y cafeterías que conocemos hoy como bistrós. Con espacio mínimo dentro de sus locales de pequeña escala, estos establecimientos a menudo continúan la tradición de sus ancestros y colocan mesas y sillas al aire libre.

Adaptándose a tiempos de pandemia

En los meses brumosos de la pandemia, los pequeños espacios de hospitalidad lucharon por sobrevivir y aprovecharon cuando las grandes ciudades relajaron las normativas sobre el comedor exterior. Desde pizzerías con vistas a plazas en Porto hasta bares de sándwiches en callejones empedrados en Edimburgo, seccionaron el poco espacio que tenían con tantas mesas y sillas como pudieran. Al habilitar opciones de comedor al aire libre seguras, los muebles también servían para atraer a clientes, una vez que se permitió.

Requisitos específicos del mobiliario exterior

El mobiliario elegido para la tarea híbrida de comedor exterior tiene numerosos requisitos. Debe ser lo suficientemente fuerte y robusto para sobrevivir a la vida en la calle, maltratado y empujado, no solo por las cambiantes condiciones climáticas, sino también por los peatones apresurados. Sin embargo, también debe ser lo suficientemente ligero para moverse y reposicionarse con facilidad todas las mañanas y noches. Para mantener la experiencia al aire libre de manera fácil, el mobiliario de bistró también debe parecer ligero. Estos cinco ejemplos demuestran los muchos saltos materiales y estéticos que debe dar una colección de mobiliario de bistró.

Ejemplos destacados de mobiliario de bistró

Ya sea en un espacio de hospitalidad de 100 asientos, calefaccionado y tratado, o simplemente un romántico dúo de sillas y una mesa en casa, la ardua tarea de mover muebles nunca es fácil. Por eso, las mejores colecciones de mobiliario de bistró alivian la carga manteniendo el peso a raya. Con seis varillas de madera de haya doblada, y solo dos tornillos y diez tornillos, la famosa silla No. 14 de los fabricantes TON A.S. es conocida por ser ligera en peso pero alta en resistencia, ganando el apodo de 'la silla de café'. Junto con el taburete de bar de madera doblada No. 14 y las mesas 152 y 252, el aspecto curvado de las colecciones es sinónimo del estilo de bistró.

A pesar de ser lo suficientemente ligero para moverse fácilmente alrededor de espacios de asientos temporales o al aire libre, el mobiliario de bistró también debe poder resistir este movimiento constante. "Hecho de tubería de acero para garantizar la mayor fuerza y durabilidad", presentan los fabricantes Pedrali, la serie Nolita es una solución perfecta que cumple con ambos requisitos. El tope plegable de la mesa, por ejemplo, permite moverla y guardarla cómodamente en otro lugar, mientras que su asiento y respaldo de marco de alambre fino evitan que el agua de lluvia se acumule en la superficie metálica.

Con un estilo que "puede encontrarse adornando lugares icónicos como Times Square, así como cafés al aire libre y jardines privados", excla